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Jugo Concentrado de Manzana
el concentrado de manzana se prepara a partir del jugo fresco sin fermentar, extraído de manzanas (Mallus Pumila Mill o Mallus Domestica Bork) de la variedad Winter banana, Winter Pearmain o Golden Delicious, principalmente.
Esteres
dentro del proceso de la extracción del jugo Concentrado también se obtienen ésteres que son atrapados por nuestros captadores de aromas y que la industria también utiliza para generar el aroma de manzana natural.
